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連れが食べていたので、つけ麺と比較。麺はつけ麺とは違い、細めのやや縮れ。つけ麺ほどモチモチ感も感じられず、特に言及すべきところはなし。スープは聞いていた通りアツイ！！でも旨い！！カツオが強く効いている。非乳化で、液体油が膜を貼っていて、こやつが温度を冷まさない役割をしているとのこと。口当たりはサラッと、でも薄いわけではなくコクがある。具は、チャーシュー、白髪ネギ、メンマ。チャーシューはつけ麺と同じく、薄いが柔らかくてうまい。白髪ネギはそこまで味の演出をしてくれなかったなあ。まあ酷評する要素もないが、大絶賛も出来ないな。物足りないと感じる人も多いかも。
田畑 公崇
千年
お志乃
うにまる
じっぷ
タバサ
連れが食べていたので、つけ麺と比較。
麺はつけ麺とは違い、細めのやや縮れ。つけ麺ほどモチモチ感も感じられず、特に言及すべきところはなし。
スープは聞いていた通りアツイ！！でも旨い！！カツオが強く効いている。非乳化で、液体油が膜を貼っていて、こやつが温度を冷まさない役割をしているとのこと。口当たりはサラッと、でも薄いわけではなくコクがある。
具は、チャーシュー、白髪ネギ、メンマ。チャーシューはつけ麺と同じく、薄いが柔らかくてうまい。白髪ネギはそこまで味の演出をしてくれなかったなあ。
まあ酷評する要素もないが、大絶賛も出来ないな。物足りないと感じる人も多いかも。