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「つけ麺中盛り(880円)」@もちもちの木 新宿店の写真ラーメン屋としては珍しく地下にあります。
看板も目立たないので、あらかじめ知ってる人じゃないと訪れることはないでしょう。
店内は壁向かいのカウンターと円型テーブルが2卓あります。ラーメン屋とは思えぬとても落ち着いた雰囲気です。
つけ麺は時間がかかるとのことで、注文してから12,3分待ち、ようやく登場。

中太ストレート麺で、量は中盛りで400gとのこと。相応の量はあります。
ツルツルで適度にコシがあり、なかなか美味い麺です!
麺の上にはきざみのりがかかっていて、チャーシュー2枚と豆もやしのナムルが添えられています。

スープはラーメン同様アツアツ。表面に香味油の層があり、上に三つ葉がのっています。
スープの中には自慢の穂先メンマが入っています。
スープ自体は鰹ベースの魚介豚骨。つけ麺のわりに意外とあっさりしていて、酸味甘味辛味はかなり弱めです。
卓上のワインビネガーを少量加えたらちょうどいい感じになりました。

チャーシューはトロトロで絶品。豆もやしも味がついていてそのまま食べてもおいしいし、スープにも合います。

若干高めではありますが、質の高さを考えれば納得です。

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