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「一代風あんかけラーメン(チャーシュウ・もやし入り)」@中華レストラン 一代の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR北海道室蘭本線苫小牧駅の北東、国道276号線から西に入ったところにある。
・店の外観:ネオン看板、黄色いひさし。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンター・座敷で約20席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :一代風あんかけラーメン(チャーシュウ・もやし入り)(900円)
・丼着時間:待つこと7分で丼着。
・具   :餡掛け野菜炒め(柵切りチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、青菜)、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた薄い琥珀色。喰ってみると醤油味がベースで胡椒の味が強い。これに甘めの餡掛けが溶け込むとイイ感じに馴染む。
・その他:高い。
堪能した。

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