中央区京橋に在る警察博物館が4月29日リニューアルオープンしたので訪れて来ました。　　
11時頃に最寄り駅に到着しましたが、入館前に腹ごしらえを行おうと課題店の此方へ向かいました。　
入店して、券売機で予め決めていた主題の食券を購入してカウンター席へ。　
食券を渡すと店員さんから細麺と太麺の何方が好いか問われたので太麺を選びました。　

ラーメンは程なくすると出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂いてみましょう。　
胡麻が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみると味噌の風味が効いた美味しいスープです。　
牛骨の出汁は味噌に押され気味の様に感じる仕上がりですが、味噌味を弱めると腑抜けの様な味になって仕舞うと思われるのでしかたないでしょう。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。　
食べると弾力が有り、つけ麺にも相性な美味しい麺です。　
メニュー説明に、麺を半分ほど食べたら備え付けのキムチ又は食べるラー油を少しずつ加えて味の変化を楽しめると書かれていたので、試してみましたが私にはデフォの味の方が合っている様です。　　　
具材は、長さ約8センチのチャーシュー1枚・味玉1/2個・海苔・メンマ・モヤシ・水菜・刻みネギで、どれも美味しく頂く事が出来ました。　

連れが注文した限定の牛骨柚子しお麺（650円）も少し頂きました。　
此方は細麺で牛骨の風味と柚子の味がバランス好く、私的には此方の方が美味しく感じました。　　
ご馳走様。