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「しおラーメン」@オランダ軒の写真5月2日12時訪問

来てみたかったー!というお店。
いつも到着した瞬間に閉店だったので、今日は余裕をもってきたよ。
1時間ほど並んでから入店(たしか)。

■スープ
清湯系塩スープ。
干し貝柱などの乾物が効いたカエシに鶏と豚をベースとしたスープのような印象を受けた。
生姜の風味も効いておいしい。
■麺
平打ち微うねり。麺はプルンとした食感。
スープのなじみも良い。
■具
チャーシュー、ナルト、メンマ、ほうれん草、海苔。
主役は麺というかチャーシューな気がせんでもない。トロッとしていてめっちゃ美味い。
メンマもしっかりとした味付け。

てことで、店内連食で醤油へ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

さすが!

なんばチャン!
アレは貝柱なんですね?
なんか、自分もそう思えてきたw(笑)

バスの運転手 | 2017年8月18日 19:46