2017.04.30 15:20到着。外待ち先頭。

この日はホームのコチラで4周年。いつも狙う日曜通し営業のアイドルタイムに訪問。ひっそりと直前の告知のおかげか、中待ち一杯の穏やかさ。

全マシのニンニクマシマシでお願い。
でわ実食。

どっから食ったらえぇねん！なビジュアル。

麺はツヤのある平打ち畝りタイプで確り水〆されている。
冷やし用麺だろう、モッチリしながらコシもある。タレの乗りも良い。
麺量は200gくらい。ただ今回のメインは具材である。

主役はタイトル名のスタミナ。内容は豚ロースにニラを炒めたもの。
薄切りながらも厚みがあって柔らかい肉質で上質なものを使ってる。
当然ニラとの相性も抜群。そしてニンニクとも。

続いて台湾ミンチ。
単体だと辛みは然程ではないが無料トッピの辛味が補助。
これも結構な量。

そしてチャーシュー。
相変わらず分厚い。そして柔らかい。
これはマズいと、1塊は早いうちにやっつけた。

まぁつべこず言わず混ぜちゃいな。

濃厚醤油ダレにアブラのコク。魚粉とバラノリで和風な面も。
ニンニクのパンチとエビマヨの独特の酸味。
当然辛みも加わり、更に山椒のシビ感と正にジャンクな味わい。

残ったカオス汁を余すことなく頂ける追い飯を敢行。
これは良いシステムやね。腹パンながらフィニッシュ。

何気に肉祭りだったのはジャンプの周年らしい内容。
その周年限定ですが何やら来年からはやらないとのツイート。
高山店主らしい措置ですが何らしかやって欲しいなぁ。
とにかく4周年おめでとうございます。

ご馳走様でした。