8/10 20:17頃入店。先客15人、後客0人。

らーめん馬鹿 神屋（GOD-YA）で食べた帰り道、水戸市で時間を潰してからの来訪です。
本日はスタミナラーメン探求会会長としての任務ｗ
こちらのらーめん工房 めんきちはスタミナを出す店舗なのですが、採点数が増えないので食べに来ました(苦笑)
スタミナを出すお店としては珍しく駐車場は広めで10台位は停められるスペースがあります。
店内はカウンター席、テーブル席、座敷席と結構広めの店内です。
…平日の月〜金はランチタイムは半ライスサービスとの貼り紙があります。
注文したのは冷やしスタミナらーめん。

待つこと大体15分後に注文した品が登場。
中華スープ付ですｗ
えっと簡単に…具にかぼちゃが入っていない珍しいタイプのスタミナですｗ
具は餡かけ状になっていて具はレバー、キャベツ、にんじんスライス、ニラ、味付玉子半切れ。
レバーは8切れも入ってたのは非常に嬉しいところ。
レバー独特の臭みを残したタイプですが、レバー好きには嬉しい数量。
結構、食べ応えがあります。
キャベツはシャキシャキ感が僅かに残っているので食べ易いですね。
ニラはどちらかというとパリっとしているのが好印象。
にんじんは食べ易いスライス切りになっています。
味付玉子半切れは…まぁ、こんなもんでしょう(苦笑)
麺は中〜中太のストレート麺。
例に漏れず、加水率高めでモチモチ・ツルツルとした食感が心地良いですね。
冷水での〆具合も手抜きはなく、きっちりと〆ってます。
餡かけは他店には無い味付け。
甘くもしょっぱくもない餡かけです。
辛味は一味唐辛子を適度に利かせた程度なので、どちらかというと初心者向けの辛さだと思います。
…かぼちゃがないのであの独特の甘味が無いのかな…と。
皆さんはいつも混ぜてから食べるようですが、私は混ぜてからは…あまり食べません。
普通に麺を引っ張り出して、麺の冷たさと餡かけの熱さの温度差を楽しみながら食べ進めます。
掻き混ぜると麺がぬるくなるのが、どうも気になるんです…。
今回は食べ進めた半分程度を残して、皆さんのように掻き混ぜます。
…うん、想像通りの味です(笑)
ちょっと物足りなくなったので、卓上調味料の一味唐辛子を大量に投入。
辛味を自分好みに仕立ててから、あっという間に食べ終えました。
中華スープはまぁ普通ですｗ

スープ有りのホットは未食なので判りませんが、冷やしの方は甘辛に攻撃的なところは見られないので、初心者向けだと感じたスタミナでした。
難点はベースが高い、麺量を増やすのに大盛で＋130円必要といったところでしょう。
…ちなみに普通盛は150g位と普通の麺量でした(^^;