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特製つけめん 650円今日は君津へ近地出張。前回君津へ行ったときに調べていた、目当ての大勝軒へ。昨日ネットで調べてみたら、あまり評判がよくない感じだった。行ってみると田舎ののほほ〜とした感じで見た目は、ネット通りの真っ黒いスープ。イメージは濃い味で辛口なのだが、甘いのだ。過去食べた中で一番と言っていいほど甘く途中で酢をいれてしまった。具はチャーシュー2枚と黒メンマ、半玉子。それぞれにこだわりが感じられなかった。麺は中太麺なのだが少し茹ですぎで、上野と同じ感じだった。スープは別物で、もう少しダシにこだわって欲しいと感じた。
今日は君津へ近地出張。
前回君津へ行ったときに調べていた、目当ての大勝軒へ。
昨日ネットで調べてみたら、あまり評判がよくない感じだった。
行ってみると田舎ののほほ〜とした感じで見た目は、ネット通りの
真っ黒いスープ。イメージは濃い味で辛口なのだが、甘いのだ。
過去食べた中で一番と言っていいほど甘く途中で酢をいれてしまった。
具はチャーシュー2枚と黒メンマ、半玉子。
それぞれにこだわりが感じられなかった。
麺は中太麺なのだが少し茹ですぎで、上野と同じ感じだった。
スープは別物で、もう少しダシにこだわって欲しいと感じた。