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「煮干し香るらぁめん 680円」@麺匠たか松 四条店の写真1年ぶりの京都・四条にて。こちらのお店はお初でしたが、軽く呑んだ後に。繁盛してますね、早速煮干しのラーメンを。やや黄色がかったスープは濃厚でありつつも醤油などがストレートに主張しておらず、何ともマイルドまろやか。麺は博多ラーメンのような細麺。創意工夫がビシビシ伝わる美味しいラーメンでした。

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