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「つけ麺+味玉」@麺屋 六弦の写真5/7(日) 11:10頃 再訪。先客7名、後客多数。今日は、つけ麺の気分だったので、買い物ついでに近くの此方へお邪魔しました。店内入って右にある券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

5分程で着丼です。

先ずは麺を一本・・・自家製ストレートの全粒粉入り太麺はコシのあるツルモチ仕上げで、小麦の風味良く美味しい麺です。大盛りでも良かったな〜(^_^;)

つけスープは僅かにトロミのある、マタオマ豚魚系のスープで、酸味も少々感じられます。若干ライトな仕上がりなので、卓上にある魚粉を多めに投入、ついでに揚げエシャロットも投入し食べ進めます。

スープの中には、小さめの角切りチャーが数個入っておりホロホロ仕上げ、細メンマ多数はシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状の、良い仕上がりでした。

並盛りだったので難なく完食、カウンター上に置いてあるスープ割りポットを注ぎ完飲です。

店内広々で座席数多くテーブル席もあり、家族連れの方々にもオススメですね。
ごちそうさまでした♪

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