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「さそり固め 味噌¥870」@チャーシュー力 V3 三芳店の写真本年105杯目。
存在ゎずっっっと知っていたが、初訪のグループです、素直に「ラーメン史に残る一杯」wと表記の「さそり固め 味噌¥870」ぉ。

東京背脂系の強い子ですね、環七辺りで麺活していた年代にゎ、堪らないオールドなタイプ。
刺さる塩気が正に、昭和プロレス的な骨太感あるスープ、日本ぉ支える肉労者むけ…Σ( °-° )ショパー。

骨太スープに対して、昭和感残すチープなちぢれ麺、かなり型遅れな麺ロットナンバーな仕様。

謳い上げる専門店のチャーシュー…、ロールの柔らかいだけのヤーツ!!、時間スープに入れてるだけで完成する、コレも昭和の御業♪
時間=柔さ=旨さの昭和三銃士☆彡

青春味の「とんとん亭(閉店)」に通ずる、背脂系の現役老兵。
「忘れられない味」なのか、「思い出した味」なのか…、1度ゎ潜る登竜門な味ですね☆彡

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