今回訪問：2017/5/11

20:15着 行列4人。
相変わらず、［マシマシ］一人勝ちって感じですね。

今夜は未食の冷やし中華的なやつにしてみましょ。

「すごい冷やし中華」950
「豚マシ」150

麺は、200・300・400・500gと同額で選択出来るとのことで、もちろんそこは500gで！

気持ち遅めの、15分弱で配膳完了。
素敵過ぎるビジュアルです。
子供の頃、こんなの食べたら母親に怒られそう・・・・

トッピングは、甘辛ダレでカリっと焼かれた豚肉・キュウリ・タマネギタルタル・ガリ・和がらし+豚。
王道アイテムはキュウリと和がらしだけで、随分と斬新な組合せです。

麺はラーメンと同じものだけど、ビシっと水締めされているので、引き締まり抜群で簡単に噛みきれる弾力じゃありません。
口に咥えたままグイ～ンっと引っ張り上げて、ズズズ～っと。

とにかく、旨い！

基本味は所謂冷やし中華的だけど、豚肉の甘辛醤油ダレとタルタルのマヨネーズ。
まさに、てりやきバーガーの組み合わせ。
そりゃ旨いわけですよ。
そんな中にニンニクをたっぷり入れたもんだから、旨さはアップは必然です。

500gなんて瞬殺です。麺マシか豚マシマシでもいいくらいだな。
ニラキムチやアブラなんか足しちゃっても良いんじゃないでしょうか。

ありそうでなかった冷やし中華、未だの人は是非。


★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/21530806.html