Item: Chinese Dining 胡食 ~kokuu~
Rating: 85
Author: 宇治家

85点

先月の新任時、事務員さんがデスクにそっと置いててくれた地元情報誌に載ってたお店。
ラーメン特集ページがあって、そのページに付箋を付けててくれる気の遣いよう！
ここはひとつ、その好意に応えなければ！

で、訪問したんだけど、何でもっと早く来なかったんだろ(>_<)
かなり本格的で旨い担々麺です！濃厚な胡麻の甘味の上で辛味と酸味がバランス取ってる感じ。時折鼻腔をくすぐる八角の香りが何とも華やかで上品です。

やや太目のネッチリとした平打ち麺もスープを良く絡めて旨い！麺自体の啜り心地もイイです。

この店もハマりそうな予感♪♪♪