Item: バスラーメンかわしま
Rating: 75
Author: kamepi-

75点

kamepi-

2017年5月中旬　釜石ラーメンのれん会めぐり第10弾。釜石ラーメンのれん会のHP（http://en-trance.jp/gourumet/noodles/norenkai）を見ていたらバスを改造した店舗で移動販売している店があると知り訪ねてみた。
どこで営業しているのか電話で訪ねると、今日は自宅脇の駐車場だと言うので直行。普段はセントラルと言うパチンコ屋の駐車場でやっているそうだ。
到着すると白い車体にホルモンラーメンと書かれたバスを発見。バスの車内は改造され、左右の窓側に外向きのカウンター12席。バス後部が厨房になっている。昭和53年式のかなり年代物バスだそうだ。窓の上には10年以上前のサイン色紙も沢山飾られている。初老の店主さんと奥さんで切盛り。
おすすめの品とあるホルモンラーメン800円を注文。店主さんが奥の厨房で調理し15分ほどで着丼する。
スープは醤油清湯。動物系の旨味が確り出ていて、魚介系の奥行きも感じられ、想像以上に旨いスープだ。店主さんに聞くと、豚骨、鶏ガラに煮干し、出汁昆布、シイタケ、野菜などを使っているとか。
麺は細麺ウエーブで柔らかな茹で加減。今まで食べた釜石ラーメンは極細縮れの固茹でだったがこちらは少々違う感じ。
具は煮込みホルモン、チャーシュー、海苔、ネギ。煮込みホルモンは味噌味。ぼんやりとした味でホルモン特有の香りも少々。こちらで販売している冷凍食品を温めた物と思われる。卓上はBPだけなので七味も欲しい。チャーシューはモモ肉が3枚。薄いが味は良い。
サクッと完食。スープは1/4残して終了。ご馳走さまでした。
バスの車内で食べると言う貴重な体験ができました。

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2017年5月22日 07:29投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます
トレーラーでのラーメン屋さんは知ってるけど
バスのは初めて見ましたよ！
インパクトあるし、思い出にもなりそうですね！

キング | 2017年5月22日 07:38

お疲れ様です。

面白そうなお店ですね！
ホルモンに主役の座を奪われて丼の縁に申し訳なさそうに並んでるチャーシューがカワイイです（笑）

酒乱 | 2017年5月22日 08:46

貴重な初レポ、乙です。
ベースが清湯にもかかわらず、
味噌ラーの様なスープの色は、
ホルモン由来なんですね。
点数以上に思い出に残るような、
一杯ですね。

おゆ | 2017年5月22日 09:09

おはようございます。
凄い色の醤油だと思ったらホルモンのタレが掛ってるんですね。
大学の頃に夜になるとやってくるバスラーメンを思い出しました。
麻雀の合間に食べに行ってました。

イケちゃん | 2017年5月22日 09:26

毎度です～

バスとは珍しい。。。しかも移動販売ですか！
これは話の種に、電話してでも行ってみたいですね。

としくん | 2017年5月22日 10:04

バスの中で食べられるなんて楽しいですね〜〜♪
バスさん、退職したらやってくれないかなぁ〜 (笑)
おすすめの割にはホルモンが残念でしたね(笑)

NORTH | 2017年5月22日 10:09

面白そうなお店ですね。
先月ＴＶで見た記憶がります

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月22日 10:10

こんにちは
バスのラーメン屋さんですか。それは珍しいですね。
スープの色はホルモンでしたか。てっきり味噌かと思っちゃいました。
移動販売で場所が変わるのも面白い。追いかけて食べに行きたいですね(笑)

mocopapa(S852) | 2017年5月22日 12:48

こんばんは～
登録&初レポお疲れ様です☆
バスを改造したラーメン屋さんとは面白いですね～✨
仕込みは自宅でやってるのでしょうか、
ホルモンが残念なのは惜しかったですね。

銀あんどプー | 2017年5月22日 18:08

こんにちわ～

ホルモンはそんなに得意じゃないンです。。

でも、ひと口食べてみたいですわ～ｗ

たく☆ | 2017年5月22日 18:34

こんばんは。

大分県の佐伯市で、改造軽トラでラーメンを提供していたお店がありました。神出鬼没のため探し当てるのに苦労して食べたことがあります。
古いバスを改造してラーメン店として使っているというのは時々見かけますが、動くバスというのは相当珍しいですよね。

関西出身なので豚モツにはなかなか手が伸びません。