辛くて濃厚な担担麺が頂けると言う話を聞き
激辛気分の休日に激辛気分で無い旦那を連れ初訪問

人生初の大久保駅に降りたち旦那ナビを発動させ店頭まで

店外にある券売機にて一番辛いと称される無限（１１００円）にするか
その一段階下の血の池（９００円）にするか散々迷い
ラーメンで１０００円越えは無いわなぁと血の池をチョイス

休日に酒は欠かせん！とアルコールのメニューを探すも
残念な事にビールは缶のみ
この段階でテンション１００%から８０％まで降下
入店しカウンター席に腰掛け食券を手渡し
券売機上部無料サービスと書かれていたライスも同時発注

カウンター目の前に『背脂トッピング無料』とも書かれていたので

慌てて『つけ麺の方に背脂追加してください』と言うも
１２時ジャストの段階で『あー、背脂終わっちゃったんですよね～』
とオープンから経った一時間しか経過してないのに背脂終了との事

テンション８０％から７０％に降下中

お料理が出来上がる前にトイレに行っておこうと思い
『トイレはありますよね？』と聞くと
『あー、ありますけど…』と言うので
『どこですか？』と自分が聞くも
『えー、外なんす、このビルの真裏ね』

このビルの真裏って言われても…

お店を出て真裏に行くもトイレと書かれた文字等も見当たらず
ドアらしきものが一個あったのですが
明らかにトイレとは思えないドアだったので
やむなくお店に戻る事に

ワンオペでお店を回しているので場所を案内しろとは言いませんが

『ビルの真裏っす。』と言うならトイレと書いとけ！
鼻息荒めにて再度着席し気を取り直し
数分後配膳された担担麺を頂くとかなり濃厚で

飲む胡麻！と言った風合いの味わい

血の池と言う名程辛さはなく個人的にもっと辛さが欲しかったので
店内のソース類等も確認した上で
『一味とかもらえないんですか？』と尋ねると

『あー、辛さ増しは最初に言って貰えないと出来ないんですよね～』との返事

もうね、やる気無いの最初の段階で分かってましたけど
『あー』から始まる返答にうんざりなんです
折角おいしい担担麺もこれじゃ台無し
青梗菜ではなく法蓮草が投入されている事も食べやすくてとても良いのに
ひき肉味噌もどっさり入っていて汁に溶けあうと旨味が増すのに

覇気の全く感じられないこの店員のおかげで旨さ半減。

店内に掲げられた護摩訓なんてもの一切感じられません
飾る意味ないです、燃やして塩でもんじゃえ！
総本山であるこのお店がこんな感じでは
支店である五反田も期待できないなと麺友であるＡ丸に報告すると

支店の方はすこぶる対応がイイとの事

担担麺自体はとても美味しい物だったので
次回再訪する事があれば本店ではなく支店の五反田店に行こうと思いました
美味しいものを食べて頂きたいと言う誠意を一切感じなかったので
味はよかったですが点数を低めに設定させて頂きました

残念。。。