ご店主が７月で一旦店を閉め
長期の病気療養に入ると言う情報を聞きつけ
長らくBMしたままだったコチラに

ダッシュ四駆郎並みのダッシュで訪問

立石の駅からは遠く離れた住宅街にお店はあり
非常に目立つ外観とブタさんがお出迎え
入店すると右側に券売機があり
内装もとても華やかで明るい雰囲気

お目当てだった担担麺の食券を購入し瓶ビールも追加

肉さえあれば俺は幸せ
と言うキャッチフレーズを持つ旦那は肉に溺れるべく焼豚麺をチョイス
カウンター席に座り、食券を手渡し冷え冷えのビアを飲みながら
とても気さくな雰囲気のご店主と雑談

お酒にも力を入れたいと言う事で各地から焼酎を仕入れたり

生の山椒から焙煎をして花椒を作っている事等
調味料にも飲み物にも相当なこだわりよう
そんな話に耳を傾け、鼻息荒くまっていると
カウンター越にお待ちかねの担担麺と焼豚麺が同時に提供

鉢には真っ赤な山椒油とたっぷりの胡麻が浮き
赤富士山のように盛られた挽肉味噌が美しい
同着だった旦那の麺もこれでもかっ！
この金髪豚野郎が！（by泰葉）と言わんばかりのビジュアル

綺麗な汁を一口頂くと

辛味よりも旨味と香りが一気に押しよせ
『あたし、赤いけどあたしの魅力は辛さじゃないの』とでも言っているよう
旦那の焼豚麺のお汁も本当に優しい味で
病気の時はラーメンとかやめた方が良いけどこの汁なら平気でしょ？と思わせる味わい

ムッチンぶりんな麺に大量の胡麻が絡み

この一杯で３日分のセサミンは摂取できるな！と確信を得る
卓上に置かれた自家製山椒油を追加すると
真っ赤なお汁に更に旨味が溶けだし

ラ、ラ、ライス下さい！！とつい言ってしまった…

そんな言葉を止める事が出来ない位
この汁には何とも言えない旨さと魅力があり
ダメと分かって居ても一滴残らずライスで掬ってごちそう様

完全無化調でここまでの味を出せる
正に体にいい一杯
五臓六腑にしみました

ごっちゃん！