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先月3月29日にオープンした河童ラーメン本舗枚方店で、河童ラーメン あっさり を注文。河童ラーメンは、”元祖背あぶら系とんこつ醤油らーめん”と、うたっている。スープは、あっさりは魚介の旨味を抽出した香味油入りで、天一系のどろりとしたスープ?麺は自家製細麺。硬めを頼んだが、物足りない硬さ。チャーシューは、ロース、バラで、バランス良く柔らかくて美味しい。癖になる?。
Masaya024
おやぶん
プードルおやじ
SBT
河童ラーメンは、”元祖背あぶら系とんこつ醤油らーめん”と、うたっている。
スープは、あっさりは魚介の旨味を抽出した香味油入りで、天一系のどろりとしたスープ?
麺は自家製細麺。硬めを頼んだが、物足りない硬さ。
チャーシューは、ロース、バラで、バランス良く柔らかくて美味しい。癖になる?。