夕食は、姫路の”麺や六三六”で、特製六三六ラーメン ¥910、餃子、ビールで。

店内に入り、食券を販売機で買う。
席は、カウンターしか無い。
椅子の下に荷物入れの籠がある。

特製六三六ラーメンは、
胃にやさしい、おいしいスープをつくるには、手間と時間がかかります。と、書かれてるあるように、
ドロドロした感じのスープだが、煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、豚骨、鶏ガラ、野菜を合わせて煮込んでいるとあって、野菜のとろみが出てて、コクがあり、後味がよい。

麺はストレート中？麺。もちもちした食感がスープの味にマッチしている。

チャーシューは、味付けし煮込んだ四元豚ということで、柔らかい食感と香りが良い。
ただ、私には、味がすこし薄いように思えた。

非常に丁寧な作りで美味しいラーメンだ。
だが、スープの量が麺、具材の量と比較し、少ないため、スープが麺を半分ぐらい食べた頃には冷めてしまい、味が落ちてしまうところが残念だ。

餃子は、普通レベルの美味しさ。
ビールは、缶ビールとグラスが出てきて、自分で注ぐ。