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「六三六ラーメン」@麺や 六三六 姫路店の写真姫路観光のついでに訪問。
食券制のお店です。
結構ドロッとしたスープですが、油によるものではなく野菜のトロミであり、こってりなのに優しい味です。煮干しの風味と野菜の甘みが美味しい。
太麺はもちもち食感で、こってりスープにマッチします。
チャーシューは厚めだが柔らかく味もしみ込んでおり食べ応えがあります。
結構くせになる一品でした。

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