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「オロチョンラーメン 辛さ並」@利しりの写真飲んだ後は新宿歌舞伎町にあるオロチョンラーメン ”利しり”。

本場愛媛で食べるオロチョンラーメンより辛め。
辛さは9倍まで選べる。通常レベルでも十分辛さはある。

また、量が本場愛媛のオロチョンラーメンよりもかなり多い。
普通サイズでも、通常のラーメンの1.5〜2.0倍はありそう。

味は、辛さの中に抜群の和風出汁の効いた素晴らしいラーメン?です。

オロチョンラーメンとは、
オロチョンは、内モンゴル自治区の中にさらに自治区を持っている少数民族で、オロチョンといえば火祭りのことにあたるらしい。それが、火のように熱い、辛いラーメンとして使われている、とされている。


オロチョンラーメンの発祥は、北海道、愛媛など色々説があり定かでないが、
「オロチョンラーメン」の語は、利しりの登録商標(第4679159号)であり固有名である。
つまり、この登録商標からすると、北海道が発祥になるわけだ。
ちなみに、「オロチョン」単体ではサンヨ-食品株式会社の登録商標(第1969722号)であるようだ。

オロチョンの名の意味の通り、スッポンコラーゲン入り、とんこつベースのスープに、大量の唐辛子とモツとニンニクが使われていることです。

アツアツのスパイシースープが病みつきになる美味しいラーメン?。

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