新 喜劇らーめん食べ歩きさんのブログを読んで来てみました。
文句いっぱいの店でした。（笑）

開店時間が過ぎているのに暖簾が無い。遠目に除いても中が見えずまだかと思って一回り。よく見ると開店してました。

店内に入りチケットを購入。おつりは出てきてもチケットが出てこない。途中に引っかかっていました。

席に着こうと思っても床が滑って前に進みません。進んだはいいけど止まりません。やっとの思いで席に着けました。

おっ、ご対面麺かと思いきや、ラーメン中盛は自分の注文じゃありません、冷やし中華に湯気が立っていたらおかしいでしょ。向こうのお客さんのでした。

そんなこんなで着丼。

予習した成果です。タルタルソースを避け、スープに辛子をといで本来の冷やし中華の食べ方は、確かに冷やし中華です。
普通の冷やし中華を味わった後、タルタルソースに麺を絡めてタルタル味の冷やし中華。
最後は、スープにタルタルをマゼマゼして３つめの味の冷やし中華。

その間も大量の豚肉とキュウリ、生姜を麺と一緒に食べることでまた別の味わいが楽しめた、何種類の味わい方ができるんでしょう。

具材は本来の冷やし中華からぶっ飛んでいますが、一つ注文を付け加えるなら、キュウリの切り方を上下に表面の緑の部分を残すような切り方にして欲しかった。
ちなみに豚肉は調理した直ぐ後だけにあったたかった。

麺は、ほぼストレート平打ちっぽい中太麺で、ゴリ・ブツ。噛んでも沿い戻される弾力ある麺。
食べ難さはあるけど、数種類の味わいで飽きることなく食べられます。

麺量400gとあるけど､自分的には350g位かと。満腹には違いがありません。

置いてある調味料のうちニンニクを少々入れてみた。カラメなるものがあったので試してみた。ハバネロも試してみた。ハバネロは止めた方が良いでしょう。

帰る時も床が滑り、席から進むことができず、進みだしたら止まらずにドアにぶつかってしまった、なんてね。ご馳走様でした。