8/7　知人にバイクを借りたので休日にあわせプチツーリングに出かけました。平湯の大滝を目標に出発です。神岡まで来たところで国道471号に乗り換え、道の駅「宙ドーム神岡」で休憩。時計を見るとちょうどお昼どき。ご当地ラーメンとして自分の中で最近ポイント上昇した神岡ラーメンを頂くため市街地に入りました。とは言っても神岡の市街は初めて。ＲＤＢの登録は・・わたさんが、2件登録してくれてる。ナビもなく道もわからず街の中をうろうろ、何気に30分以上迷ってようやく川の対岸に船津座 狸庵を発見。行って見ましたが、残念ながらお休みのよう、ラーメンはおろか人もいません。コレだけ走っても、未登録のラーメン屋さんはおろか中華料理屋さんも見当たりません（正確には中華屋さんを一軒見つけましたが、そちらもお休みのようでした）
あきらめて道の駅で食事しようと戻る途中、地図に見覚えのある交差点の名前。この近くにもう一軒の登録店があったはず・・ゆっくり通りを走ると少し奥まったところに食べ物屋さんの佇まい。行ってみると暖簾が出てました。八兵衛発見です。
暖簾をくぐると意外に小さなお店。カウンターの上に食べ終わった丼が一人分。おかみさん一人で経営なのでしょうか？奥の方から「いらっしゃいませ〜」と出てこられました。壁のメニュー表をさっと確認しラーメンを注文。カウンターに座るとお水が出されます。暑かったので出された水を一気飲み。おかわりも頂きました。テレビを見ながら待っていると奥の厨房からチャッチャと湯きりの音が聞こえ、ラーメンが運ばれてきました。
見た目にもあっさりした中華そば。なにやら和風な芳しい香り（煮干かな？）食欲をソソリます。神岡のラーメンと言うと飛騨 ちんかぶで受けたイメージともかなり違うようですが？
スープを一口。鶏がらベースのようですが、煮干ダシと思われる和風でしっかりした出汁。飛騨 ちんかぶよりは、高山ラーメンに近いですが、やはり高山ラーメンほど醤油も立っていません。コクもしっかり感じられ、純粋にかなりウマです。
麺は、かなり細めの縮れ麺。スープのかなりがよく、細いながら麺自体にかなり深い味があります。歯応えも良い。
具は、シンプルにチャーシュー、メンマ、ねぎ。単体では、特筆するほどではないのでしょうが、スープの絡ませたチャーシューはおいしかった。
お店は終始貸切。食後おかみさんと世間話させていただきました。話しやすいアットホームな雰囲気もまた良しですな。
近くを通ったら、また行きたいと思います。ごちそうさま。