此方のお店、“たんたんめん”と呼ばず“だんだんめん”である。
他のメニューも、大好きな「はしご」に良く似ているようです。
以前から気になっており、食べてみる事に。

１３日、１３：２０分ごろ到着。先客４名。
店内は広々しており、清潔かつ明るい雰囲気で居心地良い。
テーブル席も多めで、家族連れや仲間同士で行っても平気そうです。
店員は接客にチャイナ系オバちゃんと厨房に店主？の２名。
オバちゃんに「だんだんめんとこれ使えます？」と携帯に転送したクーポン画面を見せると、快諾して「ライスモツケマスカ？」もちろん「はい。」
辛さは上から２番目の「大辛」にした。
オバちゃんの接客はとても気分良く、好印象。

卓上には「はしご」同様、昆布入りの刻みたくあんがスタンバイ、期待が高まる。
待つ事７分ほどでお盆に乗せられ配膳。
見た目は「はしご」の担々麺にやはり似てますね〜
具はチャーシュー、青梗菜、薬味ネギと貧弱で量も少なめ。
スープの上澄みに芝ゴマのペースト状の物が浮き、少し掻き混ぜてみると薄い醤油色のスープが顔を出します。
飲んでみるとサラッとした印象。ゴマの風味良く、ホノカナ酸味と柚子の香りがし、スッキリと旨い。
辛さはそれ程では無く、警戒していたショッパさも丁度良い塩梅。
少々コクが弱い気もするが、「はしご」そっくりな味で旨い。
ドロドロ濃厚「担々麺」も良いが、スッキリ・サッパリなこの系統もやはり捨てがたい。

麺は細麺ストレートでヤヤ茹で過ぎか、柔らかいのが気になった。
わりと厚みのあるチャーシューはホロ系で、箸で解せるほど。
味も良く旨い。これは「はしご」の物より旨く感じた。
青梗菜は２本入っており、彩り良くショリショリと旨い。
ネギは此方の方が多く入っているように感じ、好印象。

忘れてはならないのがライス＋たくあんで、私はこれも具の１部だと思っています。
このたくあんがライスと妙に良く合い、スープとの相性もバッチリ。
ライスとたくあんを口に含み、スープを流し込むともう幸せです。
しかも食べ放題と嬉しいですね〜昆布を多めに取る事をお忘れなく。

水餃子は一口大な大きさで、かぶり付くとモッチリとした皮から肉汁が溢れ旨いです。
なおこのクーポンサービスは９月いっぱいとの事。
早めに行かれることをお勧めします。

交互に食べ進めスープまで完飲。
ライスのおかわりはしなかったが、マズマズの満腹感。
少々ゴマ・柚子が弱く感じたが、かなり満足でした。
汗のかき加減はジワリ程度で、「はしご」の「中辛」より辛く無いです。
次回は「激辛」にしよう。

「はじご」が好きな方にはお勧めです。
中休みが無く、ランチタイムも１１：００〜１６：００と長いのも魅力です。
帰り際、厨房からも大声で「ありがとうございました」と接客も気持ち良い。
ＣＰも抜群で、このお店かなり気に入りました。