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1ヶ月ぶりの鯛塩1ヶ月ぶりですが随分伺ってない気分。20時30分入店で先客5名後客10名。ビールと媛っこ地鶏のスープ水餃子を頂いてから『寿』をお願いしました。鯛の香りが凄い！？今回は鮮魚感が強くが荒々しいスープで個人的にはちょっとだけ違和感。ストレート細麺はモチムチ歯応えで茹で加減良く旨い。鯛の切り身は柔らかく、炙りチャーシューも香ばしくて旨い。穂先メンマはいつも通り。他、水菜、ねぎ、アラレ、糸唐辛子。本日も完食です。旨かったです。しかし今回は方向性の変更か、ブレなのか鮮魚感が強かったです。個人的には従来の優しいスープが好みかな。しかし、『錦』のスープを使った水餃子が非常に旨かったです。レギュラーメニューになると嬉しいな〜ごちそうさまでした！
まだおおお
NORTH
glucose
sho
RAMENOID
S
1ヶ月ぶりですが随分伺ってない気分。
20時30分入店で先客5名後客10名。
ビールと媛っこ地鶏のスープ水餃子を頂いてから『寿』をお願いしました。
鯛の香りが凄い！？
今回は鮮魚感が強くが荒々しいスープで個人的にはちょっとだけ違和感。
ストレート細麺はモチムチ歯応えで茹で加減良く旨い。
鯛の切り身は柔らかく、炙りチャーシューも香ばしくて旨い。
穂先メンマはいつも通り。
他、水菜、ねぎ、アラレ、糸唐辛子。
本日も完食です。
旨かったです。
しかし今回は方向性の変更か、ブレなのか鮮魚感が強かったです。
個人的には従来の優しいスープが好みかな。
しかし、『錦』のスープを使った水餃子が非常に旨かったです。
レギュラーメニューになると嬉しいな〜
ごちそうさまでした！