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旨みの鯛塩三番町で一杯呑んでからこちらへ。21時40分入店で先客6名後客続々。栗焼酎とおつまみを頂いてから『寿』をお願いしました。鯛出汁の旨みたっぷりでまろやかなスープが旨いです。前回感じた鮮魚感は抑えめで従来のバランスで好み。麺屋棣鄂製ストレート中細麺はムチッとした歯応え良く旨い。ふっくらとした鯛の切り身に、トロトロの網焼きチャーシュー、柔らか穂先メンマは毎度のこと隙なしの旨さ。他、白髪ネギ、水菜、アラレ、糸唐辛子。毎度の完食完飲です。何度食べても飽きのこない旨さ。栗焼酎がすすみ過ぎてしまうのが個人的問題ですが。ごちそうさまでした！
まだおおお
NORTH
glucose
sho
RAMENOID
S
三番町で一杯呑んでからこちらへ。
21時40分入店で先客6名後客続々。
栗焼酎とおつまみを頂いてから『寿』をお願いしました。
鯛出汁の旨みたっぷりでまろやかなスープが旨いです。
前回感じた鮮魚感は抑えめで従来のバランスで好み。
麺屋棣鄂製ストレート中細麺はムチッとした歯応え良く旨い。
ふっくらとした鯛の切り身に、トロトロの網焼きチャーシュー、柔らか穂先メンマは毎度のこと隙なしの旨さ。
他、白髪ネギ、水菜、アラレ、糸唐辛子。
毎度の完食完飲です。
何度食べても飽きのこない旨さ。
栗焼酎がすすみ過ぎてしまうのが個人的問題ですが。
ごちそうさまでした！