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「汁なし担担麺 芳醇醤油 (600円) 温玉 (100円)」@武蔵坊 横川店の写真汁なし担担麺

無性に汁なし担担気分でこちらへ。
13時30分入店で先客8名後客3名。
芳醇醤油と温玉を購入してチケットお渡し。
4辛でお願いしました。

提供時から花山椒が香り、いかにも辛そう。
タレ多めでしっかりとまぜまぜ。
中細ストレート麺はモチモチでタレによく絡んで良いですね。
辛旨い。
タレのベースは鶏ガラ、野菜との案内で自家製五味辣油の辛みに花山椒のシビがビリビリと効いて良いです。
具材は肉ミンチ、ねぎ、セロリ、松の実。
後半に忘れかけていた温玉を投入。
マイルドになるのと同時に麺大盛にするべきだったと思いながら完食です。

期待通りの辛シビで旨かったです。
無料の赤、青、若山椒、花山椒に高麗人参酢と調味料が色々と豊富なのも嬉しいですね。
次回は胡麻極辛かな。

ごちそうさまでした!

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