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黒醤油？コクがありますね -醤油中華そば 700円 -此方の店舗は以前「Ｎ’ｓ」と言うラーメン屋さんでした。其方のお店もそれなりに美味しかったのですが、お店変わってしまいました。今回食したのは醤油中華そば 700円ですスープ魚介系醤油は黒醤油とのことで、ドンブリ面は本当に黒いです。醤油にコクが有ります。以前、富山ラーメン？と言うのが、黒醤油だったと思いますが其方と同じ味系統と思ったのですが、別物でした。麺は細麺、ストレート、中加水麺豊華食品製です。具材は太いシナチク、海苔、アサツキ、葱、鳴門、バラ肉チャーシューでした。チャーシューは１ｃｍ位の厚さがあり、味が染みこんでいます。微かに八角の味があります。
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此方の店舗は以前「Ｎ’ｓ」と言うラーメン屋さんでした。
其方のお店もそれなりに美味しかったのですが、お店変わってしまいました。
今回食したのは
醤油中華そば 700円
です
スープ魚介系
醤油は黒醤油とのことで、ドンブリ面は本当に黒いです。
醤油にコクが有ります。
以前、富山ラーメン？と言うのが、黒醤油だったと思いますが
其方と同じ味系統と思ったのですが、別物でした。
麺は
細麺、ストレート、中加水麺
豊華食品製です。
具材は
太いシナチク、海苔、アサツキ、葱、鳴門、バラ肉チャーシュー
でした。
チャーシューは１ｃｍ位の厚さがあり、味が染みこんでいます。微かに八角の味があります。