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麺屋武蔵を完食後昼2杯目。1時半頃到着。待ち3人目。ここも空いていた。ところが食べ終わって出る頃には10人の待ちが出来ていた。まずスープは濃厚豚骨の割りに臭みが少なめで非常に旨い。こってりを注文したら赤丸になるとの事で断念。このままこってりが食べたかった。麺は柔らかめで注文したのですが、やはりちょうど良い硬さでした。途中でにんにく搾り出しを投入。豚骨にはにんにくが合う。更に高菜やもやしを投入して最後まで堪能できました。自宅からは遠いですが、又近くに来たらよって他の味もためしてみます。
麺屋武蔵を完食後昼2杯目。1時半頃到着。待ち3人目。ここも空いていた。
ところが食べ終わって出る頃には10人の待ちが出来ていた。
まずスープは濃厚豚骨の割りに臭みが少なめで非常に旨い。
こってりを注文したら赤丸になるとの事で断念。このままこってりが食べたかった。
麺は柔らかめで注文したのですが、やはりちょうど良い硬さでした。
途中でにんにく搾り出しを投入。豚骨にはにんにくが合う。
更に高菜やもやしを投入して最後まで堪能できました。
自宅からは遠いですが、又近くに来たらよって他の味もためしてみます。