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麺彩房に行ったが、お盆休みだったので仕方なしに行ってみた。四人並んでいたが、つけ麺と書かれた看板が気になり食べてみることにした。かなり待たされて出てきたつけ麺は、かなりの量の盛りでシナチクと豚角煮が麺に添えられている。つけ汁は豚骨の味、コク、旨味が弱く、醤油がかなりしょっぱい。麺へのからみも弱い。茹で加減、ツルツルシコシコ感はまあまあ良い麺だったが、麺自体の旨味が感じられない。半分食べたあたりで完全に飽きてきた。店員さん達は良い感じだったが、また来ようとは思わなかった。
honeｙ
チャーチル・クロコダイル
ラメンガスキー
ヨハンクライフ
のはろ
マムート
麺彩房に行ったが、お盆休みだったので仕方なしに行ってみた。
四人並んでいたが、つけ麺と書かれた看板が気になり食べてみることにした。
かなり待たされて出てきたつけ麺は、かなりの量の盛りでシナチクと豚角煮が麺に添えられている。
つけ汁は豚骨の味、コク、旨味が弱く、醤油がかなりしょっぱい。麺へのからみも弱い。
茹で加減、ツルツルシコシコ感はまあまあ良い麺だったが、麺自体の旨味が感じられない。
半分食べたあたりで完全に飽きてきた。
店員さん達は良い感じだったが、また来ようとは思わなかった。