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「煮干し黒(醤油)750円+ワンタン200円+牡蠣のあえ玉35」@と多゛食堂の写真2017.5.28
「煮干し黒(醤油)750円+ワンタン200円+牡蠣のあえ玉350円」
先週から18:00開店になったのでシャッターで待ち合わせようとお友達と計画。
17:35に来たら開いてるじゃん。ってことで、営業時間が平日と土日で変えているようです。
食券を購入し終わったところでお友達登場。
なになに、結構ボリュームあるって?
値段からボリュームは無いのだろうと思いきや、牡蠣のあえ玉なんてこの量で安すぎじゃないでしょうか。
だからせいぜい麺100g未満かと踏んでいた。

お友達が注文した中華そばはハマグリ入りで700円。出汁もハマグリ使っているっていうし、実際は身がいくつも入っていた。
でも、あらかじめ煮干し中華にハマグリ使っているか聞いてみたら入っていないっていうことだ。

もう皆さまがレビュをたくさん上げておられるので手短にします。
醤油は生揚げ醤油を使っているらしい。
古風な醤油味はわかんなかったけど、とにかく煮干し色合いが気持ちよくて浮き油の煮干し感も出過ぎず。

肩ロースの低温調理チャーシューは折り畳まれており、開くと手のひらくらいありそう。
そしてワンタンも折りたたまれていて、これ広げるとそうとうデカイ。
この前川越よしかわさんでいただいたワンタンよりデカイ?
あれはA4サイズの折りたたみ並みだったけどそのくらいデカイ。
皮は厚めでワンタンの皮というより餃子の皮のよう。スープに溶けたりは全くなし。
豚挽きの味付けは素直でスープを邪魔しない。
タマネギは意図的なのか形大きさがまちまちでジャキジャキ食感あり。
麺は全粒粉の細麺。

牡蠣のあえ玉は噂通りの美味さ。麺は太さが煮干し中華と同じだけど全粒粉ではありません。
麺をクリアーな透明ダレと牡蠣旨味とを一気にグリグリかき混ぜ。
美味い麺類で腹いっぱい。満足満足。

写真は煮干し黒とワンタン。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはぁ~
こちら皆さんいかれてますね。
飯能の夜営業のみなので中々厳しいです。

mocopapa | 2017年5月28日 22:32

>モコパパさん
 >>飯能の夜営業のみなので中々厳しいです。
 ですよね。駅からも遠そうだし(どの駅が最寄り駅?)。
 ビールが飲みたい誘惑を振り切り、車で来るしかなさそうです。

mona2 | 2017年5月28日 22:35

こんばんは

コチラは気になってるんですが夜営業だけなのがネック。
いずれラーメン部門が独立して昼夜やらないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月28日 22:36

>コウスケさん
 坂戸からはさほど遠くはないんですが。夜だけってのは私もネックに思っていました。
 お友達からこちらに行くという連絡をいただいたので吹っ切れました。
 見ていると、スープ切れでどんどんと終了していくので早めに行かねばありつけないかもっていうのもハードル上げているようです。

mona2 | 2017年5月28日 22:41

こんばんは!
先程はどうもでした。
ハードルが高いですが食べてもらいたい1杯でした。
納豆のつけ麺もおすすめですよ~♪
あれから温泉でのんびりして、家に帰ってハイボール飲んでまーす (^^ゞ またお願いします!

麺’s | 2017年5月28日 23:15

>麺'sさん
 先ほどはありがとうございました。
 その納豆つけ麺が気になりますよね~。
 温泉もお供したかったですが、昼に温泉だったので(笑)。

mona2 | 2017年5月28日 23:18

おはようございます!
いやー、これは食したいです。
私は納豆つけ麺が気になりますねーw
早番終わりになんとか狙いたいです!!

塩対応 | 2017年5月29日 05:42

わお!
こちらへ行かれたんですね。
是非ご一緒したかったです。

追記
東武の丼は陶器です。見た目はぷら丼に見えますけどね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月29日 09:45

続いてどうも~

先日行った時は牡蠣が無かったんですよね~!
でも、まだ提供があるって聞いていたので自分も食べてみたいです♪
ただ、やっぱり営業時間がネックですよねw

バスの運転手 | 2017年5月29日 21:05

>塩対応さん
 塩対応さんのフットワークの軽さなら、いつでもここまで来れちゃうでしょう。
 私も納豆が気になりますよ。

>まるさん
 あれはプラじゃないんですか。すいません。
 ここは車じゃないと来れないから、ビール飲めませんよ。
 てか、私が運転手するのか。

>バスさん
 お友達が温泉がてらこちらに行くという話を伺ったので便乗しました。
 温泉まで便乗したかったんですけどね(笑)。

mona2 | 2017年5月30日 18:37