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豚肉、煮玉子、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。中太やや縮れ麺に淡い醤油色に透き通る和風醤油スープです。煮豚の旨味の加わるスープは甘味があり、肉系ダシを使用していないためか非常に軽く、中太麺とも相性よくズルズルといただけます。おろし生姜とおろしニンニクは卓上にはありませんが、提供可能です。おろし生姜は合う気がしました。
さすらいのラーラー人
ひかげ
fuku
さすらいのラーラー人
豚肉、煮玉子、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
中太やや縮れ麺に淡い醤油色に透き通る和風醤油スープです。
煮豚の旨味の加わるスープは甘味があり、肉系ダシを使用していないためか非常に軽く、中太麺とも相性よくズルズルといただけます。
おろし生姜とおろしニンニクは卓上にはありませんが、提供可能です。おろし生姜は合う気がしました。