わた
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コメント
KMと申します。はじめてコメントさせていただいてます。
写真にインパクトがあるので、読ませていただきました。
>大岡山山脈のもう一つの未訪の山のこちらへやってきました。
すごく量も多そうですが、\\700は安いですね。
私も未踏ですので、今度行ってみようと思います。
それにしても大岡山は野菜の産地でしょうか？
こんなに野菜が多くては行かない訳には行かないですね。
油は少なめのようなので、安心ですね。多いと火傷します。
（何の心配？）
チャーシューに興味がありますね。
＋400円でこの山の周りに張り付けるとVisualがさらによさそうですね。
さながらクリスマスツリーでしょうか？
KM | 2008年8月15日 04:16どうもです!!
それにしても大岡山は楽しめますよね〜
私は昨日麺屋 婆娑羅に行ってきましたｗ
ラーメンもやってましたが、思わずつけ麺食べちゃいましたｗｗ
面白い一杯でしたｗｗ
何気にお勧めかもしれません!!
泉 | 2008年8月15日 07:51ドモです！
大岡山の3連峰もわたさんにとってはカワイイもんでしょ！
ただ、見てくれの大きさよりも味が追いついこないんですよね。
やっぱり太麺＋野菜ガッツリ系ならばカネシ＋脂の組み合わせが最強じゃないでしょうか？
にしても、440ｇの麺にこの野菜の山は圧巻ですよ。
1日1麺 | 2008年8月15日 10:37コメントありがとうございます。
＞KMさん
はじめまして。
700円でこの山に登れるんですからお得ですよ〜
是非試してください。今度はもっと過激なビジュアル期待しています。
＞泉さん
最初は麺屋 婆娑羅を目指していたんですが、らナビで見てそういうコメントがあったので山替しました。今度は麺屋 婆娑羅目指します。
＞1日1麺さん
大岡山は面白いところですね。山登りには最高ですね。
ちょっと味は追いついていないところはありましたが、満足出来る一杯でした。
わた | 2008年8月18日 23:30私も地元なのでたまに行ってます。あっ昨日の閉店間際にも。。。
スタイニーを１本飲んで、ラーメン野菜増しでいただきました。昨日はいつもより「もやし」増量〜キツかった･･･
背脂系の甘味が効いている のがご希望でしたら、やっぱり「凌駕」ではないでしょうか。
スープも濃くないですし、麺は「カネジン」を使用してます。
野菜増しは\\100ですが食べ放題らしいですよ。
ALICE | 2008年8月20日 16:52どうもです。
始めまして。
凌駕はもう一個の山を制覇して再訪したいと思います。
この辺りはいろんな山があっていいですね〜
わた | 2008年8月22日 13:27こんにちは、ﾌﾟﾘﾃｨです。
ラーメン二郎 武蔵小杉店のレビューにコメントありがとうございます。
美味しそうなヤサイの山ですね〜。
チャーシューにも惹かれます。
うどんライクな麺だと認識させて頂けたので、訪問時の期待感も事前に修正できました（笑）
いつかは訪問したいと心に誓いました〜（＾▽＾）V
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2008年8月24日 12:34
昼食を食べに大岡山の麺屋 婆娑羅に行こうと思ったが、ネットで調べると夏場はつけ麺しかやっていないようなので(確かな情報ではありませんが)、大岡山山脈のもう一つの未訪の山のこちらへやってきました。
13:15入店。先客0、後客2名。
券売機で「基乃らーめん特盛(700円)」の食券を買い、カウンターへ。
渡すときに「野菜多め、ニンニク」でお願いしました。
麺量は特盛で440gだそうです。
厨房では店主さん一人、結構手際よく作業をこなしています。
夏休みだからか学生さんはあまりいないようで客入りもまばら（いつもこんなものかな？）
ちょっとエアコンの効きが悪いようです。
13:22らーめん登場。
この時期には結構危険な山のようです。夏山遭難しないよう気合いを入れて食べ始めます。
結構な野菜量なので野菜から。
野菜はキャベツ１割弱で、ほぼもやし。
シャキシャキに茹でられていて、上からカエシもかけられており結構食べやすい。
７割ほど食べて麺をひっぱり出します。
麺は中太の平打ちぽい麺で、うどんライクですね。
ちょっと軟らかめの茹で加減で、もう少し硬い方がいいですね。
味わいは極々普通。独特の旨味とかは感じませんが、量は結構あります。
時間が経つと結構スープを吸ってくるやっかいなヤツのようです。
野菜と麺を絡めながらワシワシと食べていきます。
チャーシューはちょっと厚めのものが２枚。トロトロで濃いめの味付でなかなか美味しい。
これなら＋200円でチャーシューも増やしてよさそうです。
スープは乳化しているのかわからないくらいのライトな豚骨醤油。
背脂もほとんど浮いていなく、油も液体のようです。
ちょっとカラメで醤油がかなり立っている味わい。
スープはちょっと飲めたものではありませんでした。
13:35完食。
ちょっとスープはしょっぱすぎて飲めませんでした。
まあ、満足出来る一杯でしたが、もうちょっと麺が硬めで背脂系の甘味が効いていると個人的には嬉しいんですが。
後、エアコンが効かな過ぎでした。暑くてラーメンを食べていて熱中症になるかと思いました(笑)店主も暑そうで厨房で頭から水をかぶっていました。
もう少し環境はよくしてもらいたいですね、自分の為にも。