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80点
もりそば[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋大斗 堀留町店（東京都中央区）amay

「もりそば」@麺屋大斗 堀留町店の写真もりそば中盛 750円
13時過ぎ訪問、先客数人。こちらは、大勝軒の系列のひとつだそう。なのでもちろんつけ麺（もりそば）をオーダーしました。甘い系の特徴あるスープは健在ですね。魚介も効いてます。そして喉越し滑らかなモチモチの中太ストレート麺、この組み合わせがしっかりと受け継がれているんです。いやいや、裏切らないですねー☆

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