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「ねぎ味噌ラーメン」@くるまやラーメン おゆみ店の写真前回味噌ラーメンを食べた時は、ダシが抜けた感じのスープで驚きましたが、今回は元の味に戻っていました

この懐かしい味、時々食べたくなります

具に肉がないので、サイドメニューを頼まないと寂しい感じです

いろいろ課題があっても、いつも盛況で、自分自身もリピートしているのは、何か魅力があるからだと思いますが、それが何なのか、未だわかりません

ラーメン屋さんが生き残るためには何が必要なのか、この店にはその答えが潜んでいるようです

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