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「青唐辛痛麺鶏(がんこ 大盛」@元祖一条流がんこ 総本家(二代目)の写真会社の人に勧められ訪店
お昼時とも相まってか、平日ながら2名の並び
10分程度で店内へ
塩がオススメとのことだったので、こちらを食券購入
チャーシューをバラ、モモ、鶏から選択(食券購入時
スープの濃さを濃いがんこと薄めのマイルドで選択
辛さを1〜10で選択(おまかせで3になった
待つこと5分程度で着丼
黄金色に透き通った綺麗な清湯スープです
麺は中細縮れ
麺量は一般的なとこより多いかな?
スープはあっさりしてますが、コクがあり物足りなさはあまりなく、麺とよく絡んでる印象
スープのみで飲むと濃さ、辛味がよく感じられます
鶏チャーシューはリピート確定
塩はあまり挑戦してきませんでしたが、
他のとこでも塩にチャレンジしたくなりました
ごちそうさま

後日10辛チャレンジしました
辛さがわかりやすいようマイルドで
青唐辛子が増えてるのでスープが黄緑色に濁っていました
別途青唐辛子の小瓶も渡されます
それなりに辛いですが、激辛汁なしに比べたら弱い

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