初めて訪れたひばりヶ丘店。ラーメン二郎の中でもオススメという噂を聞いてやってきました。
土曜日ということもあって、１４時に到着し３０分後に着席できた。店長さんの明るい声と笑顔が素敵で、お店に入りやすかったです。
にんにくと野菜をコールして着丼。野菜の盛り方、チャーシューの見せ方が美しいです。
麺は他の二郎に比べて細めですが、シコシコして麺の硬さもバッチリ、スープとの絡みがよく、美味しかったです。
野菜はやや柔らかめでしたが、食べ応えがあり、スープとの相性は抜群です。チャーシューはトロッとしてチャーシューの味付け、噛み応えが他の店舗よりうえでした。
ただ私の失敗として、スープが辛かったこと。いつも私はスープを飲み干しますが、今日に限って辛かったです。でも原因は私にあるのかも。これは周りの人が全て普通のラーメンを選んでいたので、スープの味付けに差が出たのかもしれません。店長さんも普通で慣れている分、スープの割合を間違えてしまったのかなと思いました。
次回は普通ラーメンを食べて評価をしたいと思います。
ラーメンとして、とても美味しかったです。