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「元味 (700円) チャーシュー増し (180円)」@天領 二番町店の写真良いところ取り豚骨醤油

ラーメンと宮崎流炭火焼が頂けるこちらへ。
18時50分入店で先客後客ナシ。
ちょい飲みセットで一杯やってから基本との元味をオーダー。
チャーシュー増しにトッピング無料の辛子高菜は別盛でお願いしました。

ライトな豚骨醤油で旨いです。
スッキリしたベースに背脂のコクがプラスされて良いですね。
塩分濃度も適度。
自家製ストレート細麺は硬めの茹で加減で好み。
厚めカットの炙りバラチャーシューは肉感たっぷりで旨い。
他、キクラゲ、ネギ2種類、海苔。
中盤から辛子高菜を投入して完食完飲です。

各ジャンルの良いところ取りしたような感じ。
バランスが悪いと寄せ集め感が出るのでしょうが、旨かったです。
辛子高菜は別盛りで個人的には正解でした。
因みに、20時までのちょい飲みセットは生ビール中+冷奴+餃子4個に鶏炭火焼 or たたき で1,000円と非常にお得。
間違いなく再訪します。

ごちそうさまでした!

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