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醤油や味噌かと思うような色合いのスープ。すっきりとした塩ダレなので、スープの味がよく分かる。ラードや炒め野菜の味も取り込みつつ、醤油や味噌ほどパンチの来ない上品な味わい。いつもの黄色い縮れ麺は安定の旨さ。2枚のチャーシューは柔らかくて良い。メンマの熟成臭が気になってしまった。
カナキン
itokin
グロ
HKRamen
たいはくさん
LIE LIE LIE
すっきりとした塩ダレなので、
スープの味がよく分かる。
ラードや炒め野菜の味も取り込みつつ、
醤油や味噌ほどパンチの来ない上品な味わい。
いつもの黄色い縮れ麺は安定の旨さ。
2枚のチャーシューは柔らかくて良い。
メンマの熟成臭が気になってしまった。