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77点
ラーメン[ラーメン/醤油]
手打ちラーメン 三玉家（東京都青梅市）guppy

「ラーメン」@手打ちラーメン 三玉家の写真ラーメン 600円
醤油の匂いが強く 自家製麺はかなり縮れて柔らかいゆで加減 雰囲気はチキンラーメンを茹でて作った感じ
丼は小さめ
チャーシューは家系っぽい燻製ふう??
このラーメンと合っているのか？？
スープはシジミ的な味が
醤油なのに味噌汁みたいな？不思議です

味は個人的には微妙ですが
昔ながらのラーメンは今やレアな感じですので興味が有れば是非

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