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6/9(金) 10:45頃 再訪。先客8名、後客5名。店舗前の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡すと、麺の硬さを聞かれたので「硬め」でお願いしました。朝早くから営業しており気軽に立ち寄れ便利です。3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・臭みのない豚骨スープは癖がなく、特濃ですが塩分濃度・味の濃さ共に弱めの仕上りで万人受けするスープです。スープ温度はチョイ温めでした。表面には薄っすらと細かな背脂が散りばめられおり、マー油もフンワリ香ります。女性客が多いのも頷けますね。カタメ指定のストレート細麺は歯応えのあるプツプツ食感です。麺同士がくっついて少々ダマになっている部分も・・・チャー3枚は柔らか仕上げ、モヤシはシャキシャキ、キクラゲコリコリ食感です。味玉は黄身トロゼリー状で甘めの味付けでした。替玉するか悩みましたが、ガマンして完飲・完食です。ごちそうさまでした！
ぴろリポ
saima
かずたか
きみ
ラーメントミー
なべ
食券を渡すと、麺の硬さを聞かれたので「硬め」でお願いしました。
朝早くから営業しており気軽に立ち寄れ便利です。
3分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・臭みのない豚骨スープは癖がなく、特濃ですが塩分濃度・味の濃さ共に弱めの仕上りで万人受けするスープです。スープ温度はチョイ温めでした。表面には薄っすらと細かな背脂が散りばめられおり、マー油もフンワリ香ります。女性客が多いのも頷けますね。
カタメ指定のストレート細麺は歯応えのあるプツプツ食感です。麺同士がくっついて少々ダマになっている部分も・・・
チャー3枚は柔らか仕上げ、モヤシはシャキシャキ、キクラゲコリコリ食感です。味玉は黄身トロゼリー状で甘めの味付けでした。
替玉するか悩みましたが、ガマンして完飲・完食です。
ごちそうさまでした！