今日も一人でラーメン行脚。
８／６訪問。
残業で遅くなったので練馬で降りてラーメンを食べることにした。
練馬駅前も殆どのお店に行ったので新規も残り僅か。確かこの辺に
１軒あったような？とフラフラ歩いているとこちらのお店を発見。

22:32入店。
テーブル席に座り、冷やし坦々麺大盛９１０円を注文。
それにしても今日は喉が渇く。ついでに生中４５０円を注文。
ほぼ一気飲みで生中のジョッキは空に。

店内には他に大勢お客も居たが、大して待つことなく坦々麺が出てきた。
素早く記念撮影を終えて早速食べ始めた。

麺は若干波打った中細麺。
元々の麺の質からしても硬いと考えられるが冷やされた麺はかなり
引き締まり更に硬めに変化しているようだ。故に中細麺ながらかなり
強い食感が印象的である。またドロッとしたタレとよく絡んでくれる。

タレは甘味があるのが特徴。標準では辛さが殆ど無い為、辣油を
追加することを推奨する。お酢は他店と変わらないが、ここの辣油は
かなり効きが良い。３周回せば効果覿面、辛さは十分だろう。

具はレタス、きゅうり、糸きり唐辛子、挽き肉。肉と野菜がバランス
よく加わり、タレのゴマ風味や辣油・お酢の追加調味料が一体となって
旨さが増す。麺とは対照的に野菜の持つ食感がシャキシャキしていて
印象に残った。上に乗った唐辛子はあくまで彩りを良くする演出と見た。

総じてまずまずといったところだろうか。量が少なめではあるが、
皆さんの過去採点を拝見した限りでは良い方向にブレてくれたようだ。

食後はまた生中とつまみを注文する始末。
ザーサイ５０円 ピータン１５０円とは安い。 ラーメンを楽しみに訪問する
お店というよりも、軽く飲みに来たついでにラーメンを食べて帰ると考えた方が
良さそうなお店だ。