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らーめん鯛煮☆byいし川@あきる野。鯛煮干しだけを使ったラーメンということでしたが、鯛の柔らかな旨味とかすかな香ばしさで、とても優しく味わい深いスープに仕上がっていて美味しい。細麺もスープに合っており、啜り心地がいい。具の鯛のつみれも柔らかく、風味豊かで美味しかった。20170609