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6/9の昼に訪問。11:30のオープン前に3名の並び。オープンしてからはぞろぞろと客が来て店内は10名に。食券をカウンターに出す時にトッピングのコールをする店。（ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの他にショウガもある）でも店内見渡してもトッピングの案内POPが無いから初訪だと分かりづらい。程なくして着丼。ヤサイはキャベツが多くて好印象。豚は2枚である程度の厚みがあり及第点。乳化されたスープはどちらかと言うと家系のテイスト。カラメコールで薄くなくこれはこれで美味。麺はストレートで太くも無く、これも家系テイスト。山岡家の麺に似てるかな。客の半分以上が混ぜそばを頼んでた。次はそれかな。ご馳走様でした。
ラフシモンズ
ラディカル
八雲
研オナコ
炭水化物は休日に
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食券をカウンターに出す時にトッピングのコールをする店。
（ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの他にショウガもある）
でも店内見渡してもトッピングの案内POPが無いから初訪だと分かりづらい。
程なくして着丼。ヤサイはキャベツが多くて好印象。豚は2枚である程度の厚みがあり及第点。乳化されたスープはどちらかと言うと家系のテイスト。カラメコールで薄くなくこれはこれで美味。
麺はストレートで太くも無く、これも家系テイスト。山岡家の麺に似てるかな。
客の半分以上が混ぜそばを頼んでた。次はそれかな。
ご馳走様でした。