仕事休みの土曜日。
昼にガッツリ行く為に朝食をパス。
バイクを走らせ大好きな「しのや」さんへ。

12:30着。
店内は6割程度の混み具合。

本当は中華そば目当てで来たのですが、以前から野菜ラーメンをいつか食べてやろうと思っていたので表題メニューをオーダーしました。

着丼まで10分。
なみなみスープにタップリ野菜。
旨そー。
早速スープを一口。
バランスの良い動物系魚介スープ。
硬めオーダーの中細麺が濃いめのスープを持ち上げ良い感じ。
やっぱり「しのや」旨い！

もやし・ニラ・人参・キャベツ・細切れチャーシューの炒め野菜の旨味がスープに混ざり…と思いきや、ラーメンに炒め野菜を乗せただけのようで、スープは通常の中華そばと同じで野菜とスープは独立した物でした。
タンメンを想像していただけにちょっと残念。

先に麺を食べて隙間を作り野菜の山を混ぜて食すも「炒め野菜」効果は弱く普通に中華そばで良かったかな？と思ってしまった。

麺量は通常で300gと多く、お腹を満たすには十分な量。
後半には野菜の山が結構キツく完食するのが大変でしたが、大好きな「しのや」さんなので頑張って完食です。

以前にワンタンをトッピングした事が有りましたが、デフォルトの麺量であれば普通に中華そばで良いと思いました。

安定した旨さの「しのや」さん。
卓上の調味料に一味が無いのが残念なのですが、やっぱり好きです。

ごちそうさまでした。