Item: 元祖背脂豚骨醤油ラーメン 大宝
Rating: 70
Author: さすらいのラーラー人

70点

飲み食いした〆に来店。麺硬め、刻みネギ多め、ニンニクありを注文。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に薄茶濁した鶏ガラ豚骨醤油スープです。
背脂の浮く甘味のあるスープにプッツリとした食感の中細麺は相性良くズルズルといただけます。
ニンニクありですが、多量に入ってないのか、酔のためか、ほのかに香る程度のパンチが加わっています。