Item: らーめん 本竈 エスパル仙台店
Rating: 86
Author: kamepi-

86点

kamepi-

2017年6月中旬　出張帰りにこちらで夕飯。平日の夜とあって店内はすいていて50％程の客入り。胡麻辛つけ麺880円とビールの食券を買いカウンターで待つ。
ビールを半分も飲まないうちに丼が登場する。
麺は全粒粉入り自家製太麺。固めな茹で加減。密度が高くムチムチとした食感。茹で汁に塩を入れているのか若干塩気を感じる。量は200ｇ程度。
つけ汁は、前回食べた醤油のつけ汁に酸味と辛さが加わり、表面に白胡麻ペーストがのったもの。鰹の出汁が効き辛酸のバランスが良く食欲をそそる。辛さはそれほどでも無くヘタレの人でも大丈夫な程度。白胡麻ペーストはふんわりとして胡麻の甘みと香りが確りと感じられ旨い。
具はチャーシュー、メンマ。チャーシューは低温調理タイプが２枚。スライサ-で切られた薄い物だが、旨み十分で秀逸。
一気に完食。スープ割はセルフスタイル。昆布だしの割スープをポットから注ぎ旨いスープを飲んで終了。ご馳走様でした。
このレベルが駅近で待たずに食べられるのは有難い。また寄らせてもらいます。

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2017年6月22日 19:13投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 9件

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らーめん本竈エスパル仙台店の他のレビュー

kamepi-さんの他のレビュー

こんばんは～
何を食べても美味しいようですし、
良い店が駅ナカにあれば重宝しますよね～✨
新宿や池袋・渋谷辺りにも出店して欲しいです～(*^-^*)

銀あんどプー | 2017年6月22日 20:36

kamepi-さんこんにちは！
辛いつけ麺にビールですか‼️ 最高の組み合わせじゃないですか(^_^)v
たまには、やりたいなぁ〜(T . T)

ヨコべー | 2017年6月22日 20:45

こんにちは。

辛い系のつけ麺もいいですね。
立地もよく、待ち時間も気にせずにこのクオリティーが
いただけるとは、うれしい限りですね。

ももも | 2017年6月22日 21:20

お疲れ様です。

どのメニューもハズレなしって感じですね。
駅ナカで気軽に食べれるのもいいですよ！

酒乱 | 2017年6月22日 21:27

こんばんは
駅チカでこのレベルマチ無しで食べれちゃうのは
かなり凄いですよね！
いいお店が本当に出来たしたよね〜

キング | 2017年6月22日 21:52

おばんです。
早くも３回目で、今回も好評ですね！
先日のモコさんとのまさかの連食ではないようでw

おゆ | 2017年6月22日 23:10

毎度です～

へえ～　平日夜は空いてるんですか！
それは良いことを聞きました。
駅周辺では重宝しそうなお店です。

としくん | 2017年6月22日 23:12

つけ汁の色がいいですね〜〜♪
仙台へ行ったらココは必ず行きたいです。

NORTH | 2017年6月22日 23:24

kamepi-さん，どうもです。
この担々つけ風，いいですね。
胡麻感たっぷりは大好きなんですよ。
また仙台，考えます。

RAMENOID | 2017年6月23日 02:33

こんばんわー！
おー、好評価ですね！
麺もさることながら、鰹出汁がしっかり効いた担々つけ汁もそそられますねー。
並ばずにハイレベルな一杯が食せるお店はほんと数少ないですよね。

塩対応 | 2017年6月23日 03:22

おはようございます
3回目ですか。いいなぁ～♪
美味しいお店が便利な場所にあるのは嬉しいですね。
最近、「辛」がつくメニューのレビューで、皆さん、
「ヘタレの人でも大丈夫ですよ」とか「ヘタレの人にはキツイかな」とか
Ｔ☆さんやＴさん向けのアドバイスを書くのが習慣になっていますよね。
皆さん、優しいから＾＾