アホほど通いまくってるお店。
個人的にはベストオブ鶏白湯
めっちゃ推しときます。
誤解を招く表現かもしれませんが、すごく雑な紹介をすると、とてもとてもお上品な天一です。


麺 28/30
スープ 30/30
トッピング 25/30
接客 9/10

総合 92

初訪問からハマり毎日のように通い続けて現在は食傷気味なので少々距離置き中。

snsなどで話題に上がるのはレモンそばだが、個人的にはスープがぬるくなるので通常の鶏そば(こってり)が好み。

麺は細麺、博多ラーメンのような歯切れ良いもの。硬めが美味しい！細麺大好き。ぱつぱつ切れます。
スープ、こってりはかなり粘度高く食べ終わる頃には替え玉出来なくなるんじゃないかなって位
少しざらつきを感じるけど濃厚でとにかく美味しい。語彙がないのが辛い。美味しい。
私のボキャブラリーでは美味しい以上の言葉が出て来ないです。もうほんととにかく美味しい。大好き。
冒頭でも書きましたが、天一に近いものがあります。ただしあそこまで暴力的ではないし、食べ手も選ばないと思います。
自分のボキャブラリーではこの程度の言葉しか浮かびませんが、百聞は一食にしかず。
ぜひ食べてみていただきたいです。

トッピングはキクラゲ、ネギ、低温調理の鶏胸チャー。
しっとりしてはいるけど若干ぱさみ、そしてチャーシューの上にゆずの皮をおろしたもの？キクラゲはたっぷりで満足。もう少し何かあればいいんだけどなあ。それが何かはわからないけど！

チャーシューを沈めるとその近辺のスープだけ柚子風味が効いてとても美味。もっと掛けてくれてもいいのになあ

卓上は柚子胡椒(だっけ？)、ニンニク、BP。
柚子胡椒は特製の赤いペースト状のもの。これはこれでありだけど柚子の風味がうすーい。
ニンニクはとても合います！後半は必ず投入。ライスに合う合う！

味玉はFacebookにイイねするとサービスになります。(もしくは替え玉)

もう何もかもが好み。粘度、立地、スープの味、麺、イイネで玉子がサービス、総合的に見て自分の好みではここ以上はないです。最高です。
ニンニク入れるとまったく別の味になるのもまた。
柚子胡椒ペーストと鶏チャーだけは改良の余地ありかな…是非お願いします。


広々としていて内装も綺麗で、接客も良く何度でも通いたいお店。
内装なんてラーメンさえ美味きゃなんでもいいんですけどね。そのラーメンが美味く、しかも接客も内装も立地もいいなんて最強です。
店員さんは愛想の良い女性ばかり、ただし男性の接客はいまいち。。接客というよりは私語多いんだよなあ、黙って仕事しろとは勿論思わないけれど、内容だったり言葉遣いだったり、ね。あまりいい気はしないです


まったくの私事なので加点にはしませんが、職場から徒歩数分なのも重宝させていただく理由です。
このラーメンを食べると、ああ池袋勤務で良かったなあと心の底から思うものです。

また必ず行きます。いつもごちそうさまです！