Item: 鶏そば壽
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅のすぐ西、繁華街の一角にある。
・店の外観：白っぽい看板。
・駐車場　：見あたらなった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外９人ほど。
・店員　　：調理の女性１人と接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：鶏そば壽（こってり）（７８０円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着。
・具　　　：鶏チャーシュー（２枚）、キクラゲ、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感。九州麺っぽい感じ。
・スープ　：見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白っぽい黄色。喰ってみると鶏白湯味。鶏の旨味がしっかり詰まったマイルド。骨まで溶け込んだ感じのトロミもイイ。
・その他：
堪能した。