6/11
先日は麺友さん達とこちらに訪問しました〜(´∀｀)

12:00到着、店外8人待ちに接続、しばらくして入店、表題をポチりして店内待ちPP、12:30カウンターに昇格、醤油は濃口と淡口を選べるのですが味醂も酢も使わない淡口をチョイスして、大盛り無料の麺量は並盛にして薬味は三つ葉と青ネギの両方をお願いしました、後客10
卓上は胡椒のみ
待つこと10分でご対麺です。

醤油スープに細麺、具はチャーシュー2種・メンマ・三つ葉・青ネギの麺バーで〜す♬

まずは鶏と水のスープを一口
スープはほんのりと甘みがある鶏清湯ベースでやや酸味のある穏やかな醤油味。
鶏出汁には厚みがあり、醤油が出汁の旨みを引き立て塩味はジャスト、適度な油はコクがあり後味はすっきり、鶏の旨味をじんわり味わえてウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の細ストレート麺は茹で加減は確りでムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、滑らかで束になってスープの絡み良く、小麦の味と風味を感じれて美味しかったです（＾∇＾）

麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ6〜7ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、柔らかく肉の旨みを確り味わえれてグ〜ッド✨
鶏チャーは厚さ5〜10ミリのが1枚でやや濃い味付けのムネ肉、サクっと噛み切れて弾力のある身でナ〜イス⭐︎
穂先メンマは2つありサクシャク食感でいい箸休め、薬味の三つ葉と青ネギは風味良く量もあり、どれも良かったです。

この日は連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ！二日酔いの身体には優しく染みる味わいでとても美味しかったです♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)