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2017年6月16日訪問開店10分前の到着でポールゲットと思いきや準備中なのに食べている人が・・・どちらさん⁉︎後客3人。気を取り直してメニューの中から気になった表題の食券を購入。スープは塩加減もちょうどよく絶妙。麺は細麺ストレートでツルツルと滑らかな口あたりでしっかりとコシがある感じ。具材はチャーシュー3種類、メンマ、タマゴ、水菜、薬味ネギ。チャーシューは鶏とバラ、ロースで個人的にはロースの燻製の香りが気に入りました。メンマも極太ながらちょうどいい歯ごたえでした。 全体的に過剰な味付けはなく素材の味をいかした優しい一杯でした。
開店10分前の到着でポールゲットと思いきや準備中なのに食べている人が・・・どちらさん⁉︎後客3人。
気を取り直してメニューの中から気になった表題の食券を購入。
スープは塩加減もちょうどよく絶妙。
麺は細麺ストレートでツルツルと滑らかな口あたりでしっかりとコシがある感じ。
具材はチャーシュー3種類、メンマ、タマゴ、水菜、薬味ネギ。チャーシューは鶏とバラ、ロースで個人的にはロースの燻製の香りが気に入りました。メンマも極太ながらちょうどいい歯ごたえでした。
全体的に過剰な味付けはなく素材の味をいかした優しい一杯でした。